Quantas vezes você já quis fazer uma boa comida caseira, mas acabou por desistir de prepará-la por medo de errar? Está na hora de deixar esse receio de lado e arriscar. Se o prato não ficar exatamente como você queria, não desista! Releia a receita, encontre o erro e tente novamente – de preferência quando não estiver com pressa. Como tudo na vida, culinária é prática.

Veja abaixo a dica desta semana e fique atento às próximas!

Arroz mais solto

1. Use água quente no preparo, pois a fria retarda o cozimento.
2. Adicione algumas gotas de sumo de limão para que o arroz fique leve e solto.
3. O tipo arroz “Agulha” pede duas partes de água para cada parte de arroz.
4. Para que a água não transborde da panela, adicione uma pequena porção de manteiga ao cozimento.


Semana de 14 a 18 de Agosto