INGREDIENTES:

1 pacote de esparguete

600g de camarão

1 caldo de camarão

4 dentes de alho

3 tomates

1 copo de vinho branco

Q.b. de colorau

Q.b. de coentros

Azeite

Pimenta

Sal

PREPARAÇÃO:

Retire as cascas dos camarões e tempere-os com o caldo de camarão, o vinho branco e a pimenta. Entretanto, coza a massa com uma pitada de sal e um fio de azeite. Escorra e reserve. Numa frigideira, salteie os camarões com o azeite, o alho, o colorau e os tomates durante cerca de 5 minutos. Desligue o lume, junte o esparguete e mexa bem. Sirva com coentros frescos por cima.