INGREDIENTES:

500 g de bacalhau demolhado

2 dentes de alho

6 batatas rena

1 folha de louro

6 ovos

1 cebola

1 pacote de azeitonas pretas 

1 pacote de azeitonas verde

Q.b. de salsa

Azeite

Sal

PREPARAÇÃO:

Comece por adicionar o bacalhau numa panela e cozinhe-o, depois de cerca de 10 minutos, escorra e desfie, retirando as espinhas e a pele. Faça o refogado com o azeite, o alho, a cebola, a folha de louro e junte o bacalhau. Depois, coza as batatas e os ovos e reserve. Num tabuleiro, coloque uma camada de batatas, outra de  bacalhau e por cima adicione a salsa. Repita o processo até os ingredientes terminarem. Antes de servir, leve ao forno, pré-aquecido 180º C, durante cerca de 10 minutos.