INGREDIENTES:
2 peixes
1 cebola
200g de alho francês
3 dentes de alhos
1 tomate
1 pimento vermelho
1 pimento verde
100 ml de vinho branco
Q.B. de azeite
Q.B. de sal 
Q.B. de pimenta em pó
Q.B. de limão em rodelas 

PREPARAÇÃO: 
Comece por cortar a cebola, o tomate, os pimentos, o alho francês e o alho e misture tudo numa taça. Coloque o peixe numa travessa, unte a barriga com azeite e espalhe os legumes à volta. Regue com vinho, azeite, sal e pimenta. Leve ao forno a 180ºC–200ºC durante 20–30 minutos e sirva decorado com rodelas de limão.